Últimas noticias de Torneados y Platos de Madera en A Estrada (Mayo/2024)

La preparación de un pulpo a la gallega exige no solo habilidad culinaria, sino también las herramientas adecuadas para lograr un plato exquisito y auténtico. Y es que estamos hablando de una receta que ya tiene impacto mundial y que se trata de toda una religión en nuestra tierra. Por este motivo, la elección de las ollas industriales y utensilios es crucial para alcanzar la perfección en su elaboración. Y sobre ello te hablamos en este artículo de Torneados y Platos de Madera, fabricantes de o...

En el corazón de Galicia, la cuna del pulpo más exquisito, se encuentra una joya culinaria esencial: las potas artesanas que llevamos fabricando más de 60 años en A Estrada. Diseñadas con la pasión y el conocimiento acumulado durante varias generaciones, estas potas son el secreto mejor guardado de los chefs gallegos y amantes de la buena cocina en todo el mundo. ¿Qué hace que nuestras potas sean tan especiales? Te lo contamos a continuación en este artículo. La elección de los amantes del pulp...